白ハマグリと新ワカメSOBA 中（1000円）

いつもの「おもと」さんの今月の限定ラーメン
「白ハマグリと新ワカメSOBA」をいただきに来店しました。
毎年春の恒例のラーメンらしい。
でかい貝が4ヶとゆがく前の大ぶりの新ワカメが大胆に盛られてました。
まずスープを一口と思ったら、熱々で火傷しそうでしたわ😅
ラードとハマグリの出汁が渾然と混ざり合い、ワカメは私はスープに沈めるのではなく、レンゲで上から熱々のスープをかけて緑にして美味しくいただきました。
あっさりと思いきや、出汁が効いてて中太ストレート麺にもよく合うとても美味しいラーメンでした。
最後に半ライスをスープに投入もいいかもですね
ごちそうさまでした♪♪❣️

PS:ちなみに並は900円です❣️