黒豚骨

一番軒 金山駅南口店

レギュラーメニュー
黒豚骨

金山駅での用事ついでにサクッと一杯🍜😎
お邪魔したのは、名古屋に「長浜豚骨」を広めたパイオニア、一番軒さん。
今回は、焦がしニンニクの香りが食欲をそそる
「黒豚骨ラーメン」をチョイス。

《レビュー》
スープは一番軒さんらしい、
臭みを抑えたクリーミーな濃厚豚骨。
そこにマー油（焦がしニンニク油）のコクとビターな風味が加わり、
ガツンとパンチのある仕上がり✨

麺は、豚骨には欠かせない「低加水 極細ストレート麺」。
今回も茹で加減「普通」😎

トッピングは、
・インパクト抜群の大判チャーシュー
・コリコリのきくらげ
・海苔 ＆ ネギ
チャーシューは少しパサつきが残念。

駅チカで手軽に食べられるのは、
やっぱりありがたいね！

美味しかったです🤤😍
ご馳走様でした🙏
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📝 メモコーナー
☑︎食べログ3.06 (訪麺時)
☑︎ラーメンデータベース82.285 (訪麺時)
☑︎林製麺
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一番軒 金山駅南口店
📍 愛知県名古屋市熱田区金山町1-2-8 ジャルダン金山 1F
🆔 @ichibanken_official
🈺 月・火・水・木・金・土・日
🕒 11:00 - 01:00(L.O. 料理00:30)
💤 無休
💵 セルフ会計機(現金、カード、電子マネー、QRコード)
💺 17席
🚉 「金山駅」より138メートル
🅿️ なし（近隣にコインパーキングあり）
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