恋煮干つけそば（880円）

片口イワシ、アゴ、アジの煮干を使ったつけを頂く

濃厚なつけ汁はかなりの旨味でした、さすが浜育ちの店主さんは魚介を使わせたら最高の作品を作り出す。

途中味変で何時もの「魔法の調味料」を麺にかければ酸味が効いて更に旨味倍増でした。