特製エスプレッソ塩（1400円）

8/13,11:35,江南市の光鶏さんに来ました。開店時は8人待ち。
特製エスプレッソ塩(1400)を券売機で購入。
カウンター5、テーブル3の少し広目の店内。麺は平打ちの少し黄色い細麺。硬めでお願いしたので歯応え抜群。スープは塩ベースなので鶏の旨味が邪魔されずにストレートに伝わってきます。
レアチャーシューはスープの熱で後半いい感じ。鶏胸チャーシューもコショウが効いてて美味しい。メンマも柔らかく美味しい。
欲を言えばテーブルトッピングが何もないのでコショウぐらい置いて欲しい。スープがマイルドなのでどこかでパンチを効かせたい。
たくさんステッカーが貼ってあるとこみるとバイク好きの大将なんでしょうね。