ネギ味噌らーめん（830円）

お盆休みの平日午後1時前にこちらへ。秋田の錦の姉妹店。
カウンターと小上がりがほぼ満席。看板メニューのネギ味噌を注文。しばらく待って出てきたのがこちら。マー油の香りが食欲を誘う。
麺は平打ち、喉越しが素晴らしい自家製麺。ここ、こんなに旨かったっけ？と驚きながら麺とネギ、もやしを食べ進める。スープは白湯ベースの味噌。予想外の旨さに大満足の一杯だった。