肋骨二郎系ラーメン
つけめん・らーめん・煮干しそば 金狼
埼玉県
坦々つけ麺大盛り
これを食べた瞬間、世界が色づいた。坦々麺のスープはごまペーストに黒酢や山椒などのスパイスが複雑に絡み合って味が難しい印象がある。これはその多層的な要素をぶっ飛ばしてただひとつ、美味すぎるという結論だけを持ってきた。ツルツルした麺も欠点がなくドロっとしたスープとのコンビネーションは最高だ。金狼、ハンパないって。