塩ラーメン（950円）

なんと9年ぶりに訪れました。
だって、いつも行列が長いから・・・

日曜日の開店30分前の10:30店着。
前18人。すごい人気だなぁ〜

11:33に中待ちに入り、券売機で塩ラーメンをポチ。
11:38に着席、11:43に着丼。

まずはスープをひと啜り。おー、と驚きました！
以前の味は中村屋が流行った頃のそれに似た味だったけど
この塩は極めましたね！
丸鶏と節系のバランスが絶妙！
最初は少し塩っぱさが物足りなく感じましたが
食べ進めていっても飽きることがなく
逆に出汁の旨さが際立ってくるように感じました。

麺はツルツルで啜りやすい。麦の香りも高い！

いやぁ、並んだ甲斐がありました。
今度は9年ものブランクを置かず訪れたいと思います。