毛利秋男の濃厚魚介醤油（1000円）

期間限定麺‼︎メニューです。
以前から気になっていた、こちらのお店に初訪問の運びとなっております。

車を降りた途端、香ばしい炒めのイイ香りに期待を寄せてしまいます。
事前情報から、先ずはストレート麺を使用されているであろう、こちらのメニューをいただきました。
私的には若干塩味が強い印象ですが、魚介や動物の旨味が口の中で全方向から広がる、大変好みのスープです！こちらの低加水の中細ストレート麺がまた大変好みで、スープとのバランスも去ることながら、
旨ッ！、となってしまいました。

思わず食欲のスイッチが入ってしまい、
ごちそう様でした！