ichimatu990
横浜ラーメン 新横家
神奈川県
ラーメン(780円)
固め、濃いめ、多め。 家系っぽくない外観。店内も小洒落た雰囲気。 豚骨が薄いので、スープの味が弱い。醤油とのバランスも残念。 家系で三河屋の麺は少ないと思うが、まずまずと言ったところ。固さはちゃんと出ていた。