煮干しそば（大）（900円）

初訪問です！
駐車場が３台分しかないので
空きを待つのに時間かかりました。

店主さんと
店主さんのお母様かな？
笑顔で丁寧に出迎えて頂きました😌

店内に充満する煮干の香りに誘われて
煮干そばを👍

麺はかための全粒粉の細麺
噛むほどにお味が香るチャーシュー2枚
メンマと三葉のアクセントがよく合う✨
スープは塩分高目の角あり二ボ二ボ❗️

二ボチャージしたい方はいいと思いますが
薄味寄りの私には塩分が
キツく感じてしまった。。。