プレミアム醤油とんこつ（920円）

やって参りました、プレ醤油の時期。
この限定は、外さず毎年いただいてます。
山岡家の限定で1番好き。

今シーズンの出来は、、、
うなる。うまい。煮干と醤油が絶妙に調和してうる、超バランス型。
今までで1番好きなバランスかも。

そして、プレのときは無料で出来ちゃう背脂の脂増し。ここぞでやってしまう。ついつい飲み過ぎちゃう。
毎回うまい三陸産ワカメ。これ、歯応え抜群なのですよ。

これはまた食べにきますわ。

しかし、、、東雁来店。
やはり、以前のようなトッピングのボリューム感はなくなりましたね。うまいけどね。