kaztakenaka
麺屋 一瀧
千葉県
特製淡麗昆布水つけ麺(1300円)
初訪問。とても美味しかったです。麺とつけ汁のバランスが良く、旨味がしっかりとある。チャーシューも美味しい。麺が昆布水に浸かってますが、最後にこれをつけ汁に入れ、スープを飲みます。これも美味い。麺の量は多いと思うので、大盛は余程の方じゃないとやめた方が良いと思います。