• 台湾まぜそば(860円)

  • ☆ 大阪市淀川区、新大阪駅近くの麺やマルショウさんへ。初めて台湾混ぜそばを経験したお店。店舗は違いますが。

    最近こちらの塩中華そばが好きですが、今日は台湾まぜそば860円を。チケットを渡すと辛いけど大丈夫ですか?と聞かれます。苦手な方は伝えると控えめにできるそうです。

    やって来たのは美しい、ザ・台湾まぜそば!

    美しいのはここまでw
    思いっきり混ぜます。一気にビジュアル変わります。

    麺を一口。初めは辛さをあまり感じません。
    それほど太く無い麺はやや硬めでモチモチ。
    うまーい!

    どんどん食べ進めていくと、ピリッといい感じの辛さ。

    名古屋で食べたものとの違いとしては、マルショウさんは魚粉がなく、小さいキューブ状の甘辛いメンマ?タケノコ?が入っています。

    勿論、テーブルの刻みニンニクを投入!
    一気にジャンキーさが増して、更にうまーーい!

    一瞬で麺がなくなり、そこに追い飯投入!
    一見少なく見える追い飯ですが食べると丁度いい量。

    やっぱりマルショウさんの台湾まぜそばも美味しいなぁ。ここは麺が美味しいです。
    ご馳走様でした!