Bセット (高山ラーメン 炙りチャーシュー丼)（900円）

年末 ガス工事で行けず久しぶりの藤家
何だかいつもよりお客さんが多い…
※日曜昼時だから当たり前か

セットメニューは好きなラーメンにプラスする形で
Bセットでは炙りチャーシュー丼かマヨチャーシュー丼が選べます
いつもの通りあっさりの中独特の風味とコクがあるスープ
麺はヤワめだけど優しいスープとの相性が良い
チャーシューも柔らかで美味しい
でもやはり少しだけ
奥底に消毒のようなケミカル臭を感じるトコロがあるなぁ

際立って尖る所が無く丸く優しい中華そば