中華そば（950円）

久々の本店、やはり残念！全体に薄味で節も弱め。
お茶の水店で食べ直ししたいくらい...
山岸さんの味を知ってるベテランの方が作るのと、本物の味を知らない若い人に任せてる差、みたいな...