少し間をとってから「はる吉」さんに来ました。
いつもの醤油や味噌をやめて、今回は塩ラーメンにします。
夕方からの一番乗りにて入店。早速注文するけど、やはり雨降りなのかなかなか客は来ません。
ラーメンが届く頃になってから客足が伸びてきます。やはりの人気店ですね!
さて、注文時に聞かれた麺の種類(ストレート・縮れ麺)は縮れ麺を選んだけど、塩系は麺を選べるようですね。今度はストレート麺も試してみます。
塩ラーメンはやはりアッサリとしています。でも決して味が悪い訳ではなく、しっかりとした出汁の味に塩がよく合っていますよ!
ただし、チャーシューとの相性が余り良くなかったかな…。単体では美味しいのだけれどね。
だけど完食完飲となりました。
ご馳走さまでした。
また来ます。