限定Royal porcino soy sauce soba。
私にはあまりポルチーニを感じませんでしたが、生醤油の良い香りが大変いい。
ここのラーメンはそれぞれの素材が1つだけ突出することなくバランスを保ちながら、素材の良さを引き出すので繊細な仕事よねって思います私にはとても作れない。