鶏とお醤油の澄ましそば（980円）

滋賀県野洲市「自画自賛」の看板メニュー🍜
一番の魅力は、キラキラと輝く透き通った黄金色のスープ。鶏の芳醇な旨味と醤油の香りが口の中でふわっと広がり、驚くほど上品で奥深い味わいです。喉ごしの良い麺との相性も抜群で、最後の一滴まで飲み干したくなる、まさに「究極のシンプル」を極めた贅沢な一杯でした🙏😋