つけ麺（並）（930円）

3年半振りに訪問。お正月休みもあってやはり行列でした。
本店とは違う自家製麺は初期の頃から比べると若干褐色が濃くなった印象です。スープは変わらず魚粉の効いた豚骨魚介のドロドロで美味い。
デフォのチャーシューは各店毎に違う印象で、本店が最もソフトで、次いで洛西店、R1店、梅田駅中店の順に歯応えがあるように感じます。単に冷蔵庫から出した時間の関係かもしれませんが…。ちなみに好みのレアチャーシューは特製にトッピングされてるようです。