sskk_49star
麺尊 RAGE
東京都
タカシ26号(900円)
MONDAY RAMEN!! タカシ26号 鴨ガラ、鶏肉、国産アゴ、京都産背黒、乾物数種の炊き合わせ!! チャーシューは、林SPFの低温調理肩ロース!! ということです(ツイッターより引用) 表面の鴨油がいい感じです。 ちょっと塩分高めですがバランスよく美味。 美味しかったです。 ごちそう様でした。