• 鴨中華(醤油)(850円)

  • 自分としてはかなり珍しく何も下調べせず何と無くで入った店。調べてみりゃ元々は鳴龍のプロデュース店だったとのこと。
    鴨の旨味がしっかり乗りつつ、ちゃんと中華になっているスープ。
    加水率高めの細平打ち麺は喉越し良くボリュームもある。
    鴨つみれと鴨チャーシューも美味い。
    何故か秋葉原周辺に意識高い系ラーメン屋が多いが、ここも意識高く美味い。