高知名物ってほんと?
事前に高知のご当地ラーメンを調べていた時には見つけられなかったですが、ホテルにあったチラシで発見。麻婆豆腐に似ているけれど辛くない。具材を食べるニラをふんだんに使ったラーメン?美味しそうすぎ。
ハーフにしてごはん中も付けましたが、とにかくご飯に合う!さらにご飯も拘っている米を使っているとのことで嬉しい。
ドロドロの餡にはホルモン、ニラ、卵が絡まり合っていて食べていて楽しい。めっちゃうまい。まさに具材を食べるラーメン。実際麺はそこまで印象がなく、ご飯に合う感じだったので、メニューにあったジャン飯、、気になります。
これはもっと広まってくれると嬉しいですね!