福豆白湯（1000円）

東京都は町田市。今日は久々に「RA-MEN 3SO」へ。して今回は限定の「福豆白湯」にありつけました。待つ事数分、届いたのはラーメンの丼とトッピングの別皿。まずスープをいただくと何とも優しい味噌と豆・ナッツの旨甘な風味！それが脂とベースのスープの旨味と合わさり絶妙な濃厚白湯スープに！節分の福豆よろしく、別皿の炒り豆を齧りながらスープを口に含むと香ばしさが口中に広がります。太縮れ麺はもっちもち食感が心地良く、濃厚スープもしっかり絡み大変美味でまさに福は内な一杯でした！