ザ・札幌麺の煮干しらーめん、ちょい肉（1400円）

味…4.7
インパクト(見た目含む)…4.8
コスパ…4.8
雰囲気(サービス・接客含む)…48
また行きたい…5.0

日曜、昼過ぎ営業、15時前、待ち15人程、着丼まで1時間。

中野へ下見に行くつもりが、
シン札幌麺の引力には抗えず。

煮干しの最終形態のような濃度と旨味。

小気味良く弾けるちょい太めの札幌麺も旨い。

今日も六等星感溢れる、一期一会な一杯。

いつもありがとう。


☆あくまでも主観で、自身の為の評価です。お店に迷惑が掛かることは望んでおりません。