烈火つけ麺(大)(6辛)+味玉（1450円）

　どうしても烈火ひっぱり混ぜそばを食べたいと言う人に連れられて行ってきました。ちょうど1ヶ月振りくらいの訪問です。前回は、5辛やったんで6辛にチャレンジです。
　つけ汁は、数種類の煮干しや魚介ベースに味噌ダレです。いつものようにグツグツに沸騰したのを持ってきてくれます。ただ、今日はつけ汁だけ早く持ってきてくれたので、麺が到着する時には沸騰が終わってました。とりあえず、いつもの様に麺をつけて食べてみる。ブワッと辛い蒸気上がってきてむせてまいました。久しぶりやったんで、辛さが強烈でした。ただ、慣れてくるので、この辛いのがクセになるなあ。
　麺は、いつもの太くて硬い平打ちストレート麺である。ちょっと重くて箸がツルツルなんで持ち上げにくいです。食感とコシはしっかりあるし、つけ汁にもしっかり絡んでくるなあ。
　チャーシューは、つけ汁の中に中振りの豚バラ肉が2枚入ってる。すっかり熱が入り過ぎてカチカチになってるし、つけ汁辛過ぎて味なんか全然分かりません。まあ、チャーシューに期待してないからいいねんけど。
　総括すると、久しぶりの激辛つけ麺やったけど美味かったです。辛さレベル6にしたからか、汗が途中から止まらへん様になってきて口の周りがピリピリとなってまいました。それでも変なもんで次回はレベル7にしようって思いました。最終のレベル10目指して1つずつ増やしていこうと思いました。