鶏醤油らーめん（950円）

神戸市中央区元町通3丁目(元町商店街南JRAウインズ神戸B館隣)
刻屋さんに超久々の訪麺です。
この日は盆休み期間中ですが平日なので銀行が開いているので普段行けずの
用事諸々を済ませておこうと三宮から元町界隈をウロウロと(^^)

刻屋2-1
刻屋さんは以前はモトコー4にあってその頃から
何度か行ってたんですよね！

刻屋2-2
どろ白湯らーめんが人気No1の刻屋さんですが
シジミ白湯らーめんもオススメなんですよね！
どちらかと言えば清湯系が好みの私前回訪麺時は
シジミらーめんを堪能させて頂きました。
とは言え刻屋さんのスープは名古屋コーチンと大山どりを
使った極ウマ清湯スープが全てのベースにつき初心に戻り
鶏醤油らーめんをチョイスしました。(950円也)

刻屋2-3
「冷製シジミらーめん」も魅力的ですね〜

刻屋2-4
裏面にはご飯ものやトッピングが載ってます。
鶏清湯ならご飯を頼んでアレで〆よっかな(^^)
ライス(小)150円也！
ちと奮発してシジミご飯にしても良かったかしら？

刻屋2-5
卓上の味変アイテムの面々(^^)
特製辛子にんにく🧄は必須やな！

刻屋2-6
ほどなく着丼です♪
刻みネギが表面の半分を覆い尽くしています！

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名古屋コーチンと大山どり出汁の清湯醤油スープって
そりゃあもう美味いの決定のやつですやん(^^)

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麺は中細ちょいちぢれのぱっつん系
やや硬めの茹で加減で啜り心地の良い麺ですね〜(^^)

刻屋2-9
チャーシューは豚バラのまん丸
これ好きなタイプだけに薄めのやつが1枚なのがちと残念

刻屋2-10
メンマはシャキコリの穂先メンマ！
ほどよい味付けで美味いです。

刻屋2-11
そして〆は予定通りこうなります♪
鶏の旨みたっぷりの雑炊やっぱ美味いですね〜

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もちろん完食完飲です♪
次回はシジミ白湯らーめんにしよっかな〜(^^)

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刻屋さんの床はモトコーにあった頃からこれ！
この特徴のある模様はシャイニングと言うホラー映画に
出て来たオーバールックホテルのカーペットの模様なんですよ！
ビニールマットかと思いきや床に直書きだったんです。