チャーシューメン（850円）

10連休の4日目🎵

平成最後、横綱ラーメンで締めたつもりでしたが、兄弟妹3人で集まり、こちらの『ラーメン銀閣』さんへ🚗

実は銀閣さん、私の知る限り、25年以上前から営業されている老舗で、京都に住んでいるのに、今まで行った事がありませんでした。

弟が1番好きなラーメンとの事で急遽、平成最後の訪麺となりました🍜

入店が14時過ぎにもかかわらず、お店は満席でした、10分ほど待ってようやくテーブル席に☺️

店内、豚骨の獣くさい匂いが充満してます（笑）

味の種類は一つしかなく、今回はチャーシューメンをオーダー🍜

感想ですが、スープは少しとろみのある醤油豚骨でかなり濃いお味、少し塩気が多いのか、しょっぱい気がしました、そして酸味も少々強めです。

クセが強めなので好き嫌いが分かれそうですね、個人的には、正直、絶品！とまではいきませんでしたが、普通に美味しかったです🎵

具材は、チャーシュー、青刻みネギ、メンマといたってシンプル⤴️

麺は中細なストレート麺、少し柔らかめの茹で加減、出来るか分かりませんが、もう少し固めの方が合う気がしますね☺️👌

リピートはないかも知れませんが、また機会があれば食べてみたいです😊

ただ老舗でこれだけの混み具合をみると、地元で愛されている味なんだなと思いました🎵

兄弟妹3人で集まっての食事も久しぶりだったので、楽しみながら頂く事が出来ました😘

ご馳走様でした🙏