塩らーめん

スープは貝っぽい香りが香る塩スープ。
じんわりと旨味が広がり美味しくいただけます。
麺は全粒粉入りの細麺。
表面やや固めの仕上がりでスルスルと啜り心地が良くスープともよくあっています。
具材はチャーシュー・味玉・三葉・葱。
チャーシューは以前より分厚くなって存在感増しましたね。
味玉がデフォで入ってるのも嬉しい。

券売機の調子が悪いらしく、ご主人が現金で対応されてました。
ワンオペなので大変そうでした。