• 本格家系ラーメン(750円)

  • 「本格家系ラーメン」750円
    ▫️キクラゲトッピング+80円
    ▫️麺硬め

    【スープ】ややトロミのある豚骨醤油
    色はかなり濃い茶濁
    普通でも塩分濃度は高め
    しつこすぎず旨い

    【麺】太めの加水少なめのワシワシ麺
    家系らしく麺長短め

    【トッピング】海苔×3、チャーシュー×2、ほうれん草、ネギ
    有料トッピングのキクラゲ

    町田商店系のまろやかスープとはまた違ったスープで旨いです!

    トッピングのキクラゲが大量で良い歯ごたえ

    海苔は味付け海苔のようでご飯には合いそうだが、スープに浸してそのまま食べると塩辛いかな

    かなり好みの家系ラーメンでした