味噌ラーメン

優しいリッチ感のある味噌ラーメン。
生姜と山椒の香りがとっても素敵です。

麺は中太縮れの卵麺。
普通〜柔らかめですが味噌にはこれくらいが好き。


こちらもすごく好みの一杯だったのですが、
同行者が頼んでいた辛バリ味噌ラーメンがもう最高すぎて‼︎

次は絶対こちら頼む笑
辛いの苦手なので、バリ味噌で。

どろどろとしたバッチリこくのある濃厚スープなのですが、
まったく嫌な脂っこさがなし。

脂でどろどろというより、
何か野菜のすりおろしでとろみが付いているのではという印象。
(実際はわからない。味はちゃんと優しいお味噌)

同行者が辛味噌を混ぜたがっていたので叶いませんでしたが、
もう何回でもスープ飲みたい、、、と中毒性のある美味しさです。

最高でした。
今日も行きたいくらいです。