ラーメン小（570円）

京都伏見深草の歴史を引き継ぐ
滋賀野洲ラーメン 来来亭 総本店

元々は京都府京都市伏見区深草にあったラーメン店で、経営不振により閉店していたものを豆田敏典が引き継ぎ、現在の来来亭を創業させた。

代表者： 豆田敏典

来来亭が創業したのは1997年のこと。創業者である豆田敏典氏は第一旭での修行経験があるという。第１号店が来来亭野洲本店。

体育会系のスタッフが名物
「情熱は抜けません」がキャッチフレーズ

「京都風醤油ラーメン」を標榜しており、醤油味のあっさりした鶏ガラスープに背脂を入れているのが特徴

麺は細麺を使用している。

客の好みに合わせ、麺の硬さ、醤油の濃さ、背脂の量、一味唐辛子の有無、ネギの量、チャーシューの赤身・脂身を選べる。

また、梅干しを無料で提供している。

醤油味をベースとしたラーメンには鶏ガラを長時間煮込んだ「こってりラーメン」・「チャーシュー麺」・「ワンタン麺」・「葱ラーメン」があり、醤油味以外のラーメンには味噌ラーメンや、唐辛子を多用した激辛ラーメン「旨辛麺」、夏季限定の「冷麺」（冷やし中華の別名）、2014年4月から追加された塩ラーメンがある。スープはセントラルキッチン方式ではなく、各店舗で仕込んでいる。

店舗の大半が駐車場付きのロードサイド店舗である。店舗の看板は黄色を基調とした配色である。

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【今回のラーメン】

ラーメン小
麺かた
背脂多め
葱多め
味濃いめ
チャーシュー脂身
味玉(110円)入り
メンマ入り
情熱

【感想】

本店の空の上は快晴で外観が青と黄色で綺麗に撮影できました。本店で食べるラーメンは最高ですね。ごちそうさまでした。

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2022年1月10日22時で一旦閉店。
2022年1月15日より移転新築オープン。
野洲本店の屋号はそのまま残る。