RT-Z
風雲児
東京都
得製らーめん(1050円)
数年ぶりの訪問。前回訪問時は店の前の通りをはさんだ公園まで行列ができていた人気店だったが、コロナ影響のせいもあってか並ばずに入店。店内はカウンターのみ15席。麺は大盛選択可能。 以前は鶏白湯の甘みが全面に出たスープだったが、数年経って進化したのか、魚介系の出汁(多少のエグ味)が強めに出たスープに変わった印象。 人気店ながら店主は以前と変わらず、とても丁寧な接客をしていて好印象。門仲のこうかいぼうに近いホスピタリティを感じました。ごちそう様でした。