特製濃厚煮干（1300円）

初訪。

行きたかったお店に行くと臨休。インスタのアカウントもあるんやからせめて告知位してくれよー･･･と思って見直してみたら、ちゃんと告知されてた(苦笑)自分が悪い。
ということで気を取り直して、来たかったお店のひとつへ。
7:00から通しで営業してるありがたいお店。
それでいて興味深いメニューがチラホラある。
駅チカ。立ち呑みというノボリが立っているので、パッと見ラーメン屋に見えない。
若い女性ワンオペにも少々驚かされた。
店名これで あお と読むらしい。

1月29日 14:40 待ちなし。

粘度はサラッと、しかしなかなかええ塩梅のニボ感のある濃厚煮干スープ。塩分強め。
大振りしっとりレアチャーシュー3枚美味
煮卵 ネギ 海苔
パツっと中細麺。

いやなかなか面白いお店で気に入りました。
まだ何種類も食べたいラーメンあるので再訪確実。