塩つけ麺チャーシュー大（1050円）

土曜日昼、
満席にならない程度の混み具合

少し暑いのと柚子塩つけ麺が
上手い事を思い出しセレクト

塩つけ麺はなんか発酵調味料？
酸味があり
味噌みたいな風味です。
塩なのかな？って感じです。

美味しく無い訳ではないけど
今一、響かなかった。
次に期待。

チャーシューはバラで冷たいので
あまりつけ麺にはお勧めしません。
ラーメンなら合うかと思います。