鯖豚骨（1350円）

うぉー個性の塊の様なラーメンだっと思いながら着丼さてさてまずはスープから一口飲むと鯖の旨みと豚骨の濃厚さが上手くマッチしているウメーんからの海苔をスープに浸していきスープを飲むと海苔の磯感で味が変化してドンドンを引き込まれていく美味しさで更にバターがマイルドになりキムチのシャキシャキ感と辛さがたまらないぞっと麺を引き出すと太麺でパワーを感じコシがあり食感も良きで青ネギのアクセントが仕事をしている最初のスープと後半のスープが変化を感じながら完食完飲最高