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麺屋 ぬまた
神奈川県
特塩らー麺(980円)
一口目から昆布や貝類の旨味があり、スープが熱々でいい。 平打ち麺はモチモチとしてスープに馴染んでいい感じ。 具材のチャーシューは直前で炙ってて香ばしく、最後まで美味しいラーメンでした。完飲。 具材、ロース×2、鶏モモ、ムネ、味玉、メンマ。