濃厚らーめん醤油（900円）

今日の晩ごはんは作草部のホーム、麺処まるわさんにて濃厚らーめん醤油900円をお願いしました。
まるわさんの原点。
コレコレ、な味ながらも常に進化し続けてきた逸品。
旨味迸る豚骨に絶妙なバランスのカエシ。
初期の「めんつう」の麺も美味しかったけれど、現在の浅草開化楼の平打ち麺の美味さは出色。
チャーシューが味染みタイプに変わって個人的には最高 🙌
変わらない美味しさの為に変わり続けるご努力に敬服。
丼の底の骨粉が完飲必至の証。
めっちゃ美味しかったです❗️
ごちそうさまでした‼️