辛味大根のつけ麺

平打ち中太麺は冷水で〆られモッチリ&小麦の風味と甘味！今日も感動。
和風な蕎麦つゆとも相性完璧。辛味大根で爽やか&辛口への味変化も見事！
炭焼バラに加え、今日は鴨ロースが！そのまま食べて最高、つゆに浸すと鴨脂でコク&旨味が加わり鴨出汁そば風に変身😋