セメント純煮干ラーメン（1100円）

中太麺

本日1軒目はこちら。18:30頃着で駐車場空きあり先客5名ほど。裏メニューのこちらをオーダー。
提供は19:11でした。
セメントとうたうだけのことはありしっかり煮干し。ガチそばらしいもっちり中太麺。レモンがふわっと香るの良かったな。

いい方向に向かっていると思います。でも提供までのスピードが遅すぎる。課題ですね。