近江牛ラーメン『黒』近江牛２倍（2480円）

善吉商店の看板メニューとなる近江牛ラーメン
しかもお肉が２倍にして注文…
皆さんご存知、ブランド牛として
知られる近江牛を使った黒と白の
2種のラーメンがありまーす。
てかぁーーー2種しかありませーん。
その名の通り近江牛のやわらかい食感と、
芳醇な香りが大きな魅力的
今回食べた 黒は、醤油ベースのラーメンで、
「ダイコウ醤油」の濃口醤油「あまいろ」と
いう醤油をかえしに使用。
名の通り甘い風味が特徴かなー
ラーメンの飾り付けになってる
柚子とレモンの香りや味が
これまた良い仕事してますわー
薬味も3種類用意されていて
自分好みの味変も楽しめますよー
次は『白』を食べに行こう。