富山産ネギラーメン（1000円）

富山県内に8店舗を構える、まるたかや　というお店。今回はイベント会場でキッチンカーという形でラーメンを提供されてました。

店の名物らしい背脂を揚げた揚げ玉のような物がありまして、こちらをスプーン二杯ほど入れるのがオススメとのことでそれに倣ったら、ネギと揚げ玉で麺が見えなくなりました。

麺は縮れ中太麺。スープも揚げ玉が溶け込んで良い旨みになりました。

富山ブラックだけではなく、地元ならではの一品が味わえて良かったです。

お店でも食べてみたいです。

拙いコメント申し訳ございません。
興味ありましたら是非。