Shinz
ラーメン 前田家
愛知県
チャーシューメン(並)(920円)
気がつけば前回訪問時からちょうど4年が経過していた。そしてその間に120円の値上げと煮玉子がデフォルトからトッピングに変更されていて時代の流れを痛感した。 しかし同時にそれでも食べる価値がある一杯と感じた。 万楽仕込みの豚骨醤油ベースのスープにとてもマッチしている中太縮れ麺。そして何より甘味のあるとろっとろのチャーシューが絶品であっという間に完食。 もともとは「光陽」が相変わらずの行列のため立ち寄った「前田家」だったが、「前田家」目当てに再訪する日がそう遠くないことを確信した。ご馳走様でした🍜