中華そば(かつお)（900円）

かつお油の風味とコクが豊か。醤油は比較的甘口なのか、あまりキレは感じないものの、かつおの旨みをうまく包んでいるかのよう。
麺は表面がザラザラした、やや硬めのストレート麺。スープとの絡みは良いが、人によってはボソボソした麺と感じるかもしれない。