ホタルイカとイカ煮干しの中華そば味玉（1650円）

今月は今が旬のホタルイカ
イカ煮干しのベースのスープが濃厚で分厚く深い
しっかり下処理されたホタルイカはぶりんぶりんてめちゃ旨い
里芋、大根がいいお味
お酒が欲しい