油そば 大盛（1020円）

壱角家×油そば総本店に訪問。
油そばがいいなとと思っていたところにあったのでこちらのお店に。

注文は油そば 大盛1020円。
特盛まで増量は無料。

麺は中細でもちもちはしているが、結構くっついていてダマになるところがあり。
タレはノーマルなしょうゆだれでこれは癖がなく美味しい。
油そばが着丼すると同時に黒酢とマヨネーズのボトルもトッピングとして持ってきていただいたが、黒酢とわからずかけてしまい、酸味にびっくり。
これは声をかけてほしいところ。

チャーシューはかなり細かめに切っており、これは元々が薄めなので悪くはないがそこまで特筆すべきものはない。

総評としては味的には及第点。細かいオペレーションや、トッピングの改善など行ってもらえればなお良いかも。