中華そば醤油（950円）

2026/1/7(水)11:30

本日は北区と板橋区の境で休憩。
近場でラーメンを探していたらヒット。

系列店は上尾、川越、坂戸、フィッシュメン食べたことありますが西台は初。

食べる前から間違いないことは確信。
鶏の旨みが凝縮され鶏油でコクと甘さをアシスト。
麺はデフォルトで柔麺。小麦の香りと甘さをよく
感じられる。

次回はワンタン麺を食べてみたい。