味噌 中盛り（750円）

少な目の鶏油にナッツィーな優しい味噌
平ザルで湯切りされた細縮れ麺がビシッとしていて優しくスッキリしたスープと好相性
このスッキリにはレモンも一役かって頑張ってる
柔らかい煮豚、細く処理されたメンマ、ネギ、小さめの海苔など、みーんなバランス良くて、豊かな旨味とスッキリした切れ味が見事に共存
コレが平成最後で満足です