野菜塩タンメン（1050円）

　セットメニューが充実している街中華の定食屋さんです。
　玄関横の看板には「喜多方らーめん」が掲げられ、グンマの奥地で喜多方風のらーめんが頂けるお店です。
　今日は、野菜タンメンいただきました。
　スープは白濁した動物系出汁でしょうか？、あっさりめですが物足らなさは感じません。
　長崎ちゃんぽんのようなスープです。
　野菜はたっぷり、豚肉とはくさい、もやし、キャベツ、タケノコ、にんじん、キクラゲ、しいたけ、長ネギを生姜を効かせて炒めてあります。
　麺は、啜り心地の良い、中太の平打縮れ麺、スープにもよく絡みます。
　多加水麺ではないようですね。
　追加のバター(150円)がスープに溶け出し、さらにコクアップ。
　次回は、セットにしようかな。
　おいしくいただきました。
　ごちそうさまでした。🙏