中華そば　焼豚3枚（800円）

久しぶりの上州家
焼豚の枚数で値段が変わっていた。

1枚で¥600、2枚で¥700、3枚で¥800なり。
枚数でって言うけど厚みが2cm以上あるので「枚」って言うよりは「個」なんですけど。
そんな大きな焼豚が3個もあり腹一杯。

焼豚はだいぶ柔らかくなったけど もっと柔らかく出来そうだし、まだ工夫の余地がある◯
お湯割り系スープは優しい味◎
麺は中華そばで用いる一般的な縮れ麺の印象。探せばもっとbestな麺がありそうに思う◯
支那竹もコリコリで歯応えがいい◎
求めたらキリがないが…

多分老夫婦二人で始めたお店であろう。今はもう一人雇ったみたいだ。
接客も田舎の食堂っぽく、愛想も良くってあったかい。
昼だけの営業だが、安くて美味しいので作業着を着たお客さんにも人気なお店。
あれだけデカい焼豚を安い値段で惜しみなくのっけてくれて、かつ安い！
仕込みに相当時間がかかるだろうに感謝します。
★★★★

因みに隣のテーブルのお客はパックに焼豚入れてたから、頼めば持ち帰りも出来るかも。