醤油らぁめん（1100円）

土曜日13時10分ごろに来店。
店外にある食券機で券を買います。
QR決済、クレカいけます(ほんと助かる)。
運良くすぐに入れました。

伺うのは2回目。
美味しかったので、今回は主人と一緒に。

13時25分ごろに着丼。
いやここ、
ほんとにスープがおいしいんです。
鰹や昆布、帆立が入った
醤油ベースの返しに地鶏のスープ。
キリッとしてるんだけど、
雑味のない醤油がすばらしすぎる。
麺はちゅるっとした細麺。
この手の麺は
やわらかめな仕上がりになる気がするから
気になる人は気になるかもだけど、
スープとよく絡んで私は好きです。
大判チャーシューもほろほろだし、
長めのメンマもおいしい。
なにより、風味が濃い海苔が
ちょっとずつ溶けて、食べ進めるたびに
味の深みが増すのがたまらん。
肉のせご飯(600円)も
ほんのり胡椒がきいて
ラーメンと相性抜群のおいしさでした。

偏見かもですが、
ショッピングセンターの中にある
ラーメン屋さんなのに、味がブレずに
安定させられてるのすごいなと思いました。

主人も、今まで食べた醤油ラーメンの中で、
もしかして過去一来た？と満足そうでした。
ごちそうさまでしたー！